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青岛三无花生油作坊黑幕 香精勾兑冒充名牌(图)

来源:半岛网-城市信报-- 2013-02-20 09:08:29 字号:TT

三无花生油加点香精冒充名牌

  批发贴牌花生油,外包装和超市的一样,什么牌子都有,5升装的80元左右一桶;回收各种花生,各个档次的花生油都能生产,近日记者暗访发现,一些不法生产企业和个体工商户为追求利润最大化,开始做手脚,用劣质花生油冒充名牌……

  A 这油有香味,做菜咋不香

  “前几天,从市场上买来一桶花生油,打开盖,很香的花生油味。然而,做了几次菜,都很失败。下锅加热后,花生油的香味就没有了,炒出来的菜一点都不香,这是怎么回事?”近日,市民陈先生向记者反映,“说是胡姬花的花生油,但上面没有生产日期,也没有QS标志。买的时候没注意,应该是贴牌的,或者就是假花生油。”

  “市场上,价格低的花生油有很多,以后还真不能贪便宜。不到10块钱一斤的花生油比成本价都低,确实不正常。”记者了解到,正规厂家生产的花生油其包装或标签上必须注明:生产许可证号、卫生许可证号、产品标准号、质量等级、产品检验合格证、生产日期、保质期或生产批号、质量安全(QS)标志,以及明确的厂名、厂址、联系电话等;还应注明:原料产地、是否转基因;是采用物理压榨工艺还是化学溶剂浸取工艺生产等。然而陈先生购买的花生油少了很多信息。目前,在一些城郊地区,确实存在生产三无花生油的情况。近日,记者在泰安市新泰郊区发现了三家这样的加工点,在淄博地区也有公开销售贴牌花生油的情况。

  B 贴牌成名牌,80元左右一桶

  批发贴牌正宗花生油(鲁花、龙大、胡姬花);纯正花生油,只是贴牌(外包装和超市一样),只有5升装;鲁花:83元/桶,龙大、胡姬花:80元/桶,20桶起送货上门……这是淄博地区一家花生油加工点正在进行的促销广告。

  “咱这里都有什么花生油?质量如何?”“纯正花生油,不是勾兑的。我们做了很长时间了,就是没有自己的牌子。花生油的质量可以保证,和那些名牌的质量一样,吃着放心。”“那价格为何低了这么多?”“我们成本相对低一些,油没问题。包装和超市卖的一样,不要包装也可以。大厂子设备更贵一些,加上人工成本,广告宣传什么的,产品价格肯定更高了。”

  目前,市场上鲁花、龙大、胡姬花等品牌花生油的价格比较高,5升装的普遍超过100元,最高到了160元。根据2月17日的最新报价,新泰卅丰油厂小包装花生油批发价22000元/吨。青岛地区:青岛油厂一级压榨花生油23000元/吨。青岛市即墨市地区压榨一级浓香型花生油20000元/吨。

  2月18日,山东地区花生价格报价约为5元/斤。每斤花生油需2.5斤花生仁儿,每斤花生油的出厂价不能低于12.5元,再加上销售商10% 的利润,每斤花生油的价格不能低于13.5元,而淄博这家加工点花生油的市场价格明显要低。

  C 多家小店,制出三无花生油

  为了揭开劣质花生油的加工过程,记者在新泰市郊区找到了3处花生油加工点,随后以进货商的身份进行了暗访。“过来进点花生油,都是有什么价位的?”“现在没有现成的花生油,什么价位的都有。好花生加工出来的,价格自然高一些。如果你们提供花生,我们可以帮忙代加工,收取一定的加工费,看量有多少。加工后的花生,怎么处理是你们的事情。”

  “咱这里都有什么包装的花生油?我在市场上做零售。”“你可以随便弄包装,我们不提供。我们只负责提供花生油,生产日期和保质期都提供不了。你如果要价位低的,花生可能差一些,毕竟成本摆在那里。”在现场,记者看到,加工机器摆在一边,上面布满了油迹,而装花生油的大桶,非常脏。随后 ,记者以考虑一下为由离开了厂房。

  记者了解到,根据国家标准,各类芝麻油、花生油不得掺入其他食用植物油或非食用植物油;执行企业标准不允许生产芝麻油,只能生产调和油。这家企业执行的是企业标准,却在生产花生油。这属于钻国家标准的空子,在产品的执行标准上打擦边球。

  离这家厂房不足2000米的地方,还有一家加工花生油的作坊。在这家作坊,恰好有客户正在购买花生油。记者在现场看到,现场装桶的花生油,还没有贴包装。店老板告诉记者,现在都不贴包装了,贴上的话,市民反而更不信了,卖不了那个高价。作坊旁边的一个车间,有一个大桶,里面是满满的花生油,桶上的灰尘清晰可见。

  “我们的花生油都是现场加工的,都是真花生油,放心进货就行。”“现在是什么价格?”“看你要多少了,一斤给你13块钱。”在交谈中,店老板还告诉记者,不管是什么花生,都可以拿过来,店里也回收花生,不过加工出的油质量不一样,这个得有心理准备。记者发现,这里的生产环境和国家制定的相关行业标准相差甚远,更谈不上花生油的等级评定。

  D 花生油都能用香精勾兑

  新泰市泉沟镇从事花生加工工作多年的翟先生告诉记者,劣质花生加工花生油,会产生霉菌,是致癌物质。利用劣质花生或过期霉变花生压榨生产花生油,价格便宜,但危害很大。购买者仅仅通过肉眼,无法辨别质量,如果食用这些劣质有害的花生油,对身体危害极大。

  “国家对花生油中黄曲霉毒素含量有明确的规定。这种作坊加工出的花生油根本没有经过检测,属于三无产品,如果人体大量摄入黄曲霉毒素,则易形成急性中毒导致肝功能被破坏,出现肝昏迷并致人死亡。”

  “这些作坊生产的花生油,实际上称为调和油更为准确。打着品牌花生油的名义,销售贴牌产品,这样的花生油几乎都是勾兑的,不是用花生榨成的。比方说大豆油,也就是色拉油,价格很便宜。花生油添入色拉油以后,便可以产生新的花生油。价格也有变化,根据兑入花生油比例的不同,对外报价。”

  还有一种情况,就是利用花生油香精,这个最为隐蔽。现在市场有销售花生油香精的。“该色素可以大大改善原榨花生油的色泽,也可使油呈现优质花生油特有的淡黄色或金黄色,清澈透明、不褪色、不沉淀。若加花生油香精,同时具有逼真的花生油固有的香气,口感顺滑,不辛不辣,无异味。”翟先生说。

  记者上网查询发现,青岛地区也有销售花生油香精的公司。“花生油香精、纯天然花生油色素是我公司经过多年的研究应用,同时应各大油脂厂和油脂公司开发出来的天然应用型色素,质量稳定,用量少。大大提高了桶装成品油的质量和外观,同时为客户节省了成本。”这是一家公司的官方介绍。

  文/图 本报记者

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