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青岛自采山泉水检出致癌物 细菌多根本不能喝

来源:青岛早报-- 2013-07-09 10:39:50 字号:TT

  原标题:自采山泉水检出致癌物 细菌多根本不能喝(图)

自采山泉水检出致癌物 细菌多根本不能喝(图)

  从山上取的泉水对个别市民来说,喝起来感觉很甜美,并认为含有丰富的矿物质,有的市民甚至取水回家烧水泡茶、煮米。山泉水的水质到底如何呢?这样的水能喝吗?昨天,记者走进市疾病预防控制中心理化检验科,负责水质检测的主管技师郭英兰通过检测,告诉记者一个可怕的事实,他们抽样了市民从太平山上采集的山泉水根本不能喝,检测显示,山泉水的亚硝酸盐含量高,细菌含量比较高,含有致癌物质。

  自采山泉水能不能喝

  家住延安三路的薛先生平时爱爬山锻炼,前不久他在爬太平山时,发现有个别市民拎着小桶下山,里面装着山泉水。“我打听才知道,原来山坡上有一处泉眼,往外出泉水,好多人都去接水回家泡茶喝。”薛先生说,他打听找到了这个泉眼,打回了一桶山泉水,回家烧开泡茶,感觉味道不错,后来煮米饭也用上了山泉水。

  “隔壁的邻居听说我喝山泉水,提醒说,这些水没有消毒,水质不知道能否保证。”薛先生说,对此他心里也犯了嘀咕,上网一查得知,山泉水没有经过处理,含有细菌。为了一探究竟,薛先生把取样的山泉水送到了市疾病预防控制中心理化检验科,希望专家能够给出确切的答案。

  山泉水含有“毒物”

  薛先生取样的山泉水,看上去清澈透明,从外观上难以辨别水质状况。“我们一般用比色法来确认水质情况,测定其中是否含有‘毒物’。”负责水质检测的主管技师郭英兰告诉记者,薛先生取样的山泉水,要检测的一个重要指标是亚硝酸盐,因为这种物质一旦在水中大量存在,就足以证明水质有问题,不能饮用。记者看到,郭英兰用试管取了10毫升山泉水,然后又加上了1毫升对氨基苯磺酰胺、1毫升显色剂,经过10分钟混合后,发现山泉水开始变色,而且颜色越来越深,呈现出玫瑰红色。“通过这个检测,可以发现山泉水中含有亚硝酸盐,颜色越深说明含量越高。”郭英兰说,亚硝酸盐是致癌物质。

  不提倡饮用自采山泉水

  检测人员表示,一些山泉水是地表水经过沙子、树叶渗透后流出来的,由于环境等问题,很容易出现微生物指标超标的情况,在没经过检测的情况下,很难保证饮用安全,因此他们不提倡市民喝自采的山泉水。“我们还抽样了市场上的瓶装水,从水质的情况看,都还不错,市民可以放心饮用。”郭英兰告诉记者。

  监测居民家中末梢水

  记者了解到,自来水从原水到水厂再到居民家,不超过24小时,最新鲜,也符合国标;自来水的矿物质多,更有营养;自来水有余氯,可以杀灭细菌,不影响人体健康。为保证居民使用安全的饮用水,岛城启动了饮用水卫生监督监测。饮用水监测点涉及市政供水出厂水、末梢水和二次供水三大块。其中,岛城共有7家市政水厂纳入城市饮用水市政供水出厂水监测范围。居民家中流出的末梢水也要进行监测,青岛市区共设置40个末梢水监测点。

  岛城海鲜可放心吃

  除了水质检测,郭英兰还向记者展示了海鲜检测过程。“海产品检测需要采样后,把样品加上混合酸、硫酸等,放置在高脚杯中,泡上一夜。”郭英兰说,本次检测的是比管鱼,通过加酸和浸泡,经过浸泡后放到电炉上加热。经过赶酸后再定容、转移、还原,再送到原子荧光度计检测。检测结果,可以确定海鲜里是否含有重金属。结果显示,抽样的海鲜产品很安全,市民可以放心食用。郭英兰说,今年检测的海产品包括比管鱼、虾、扇贝、鲅鱼等,检测结果还是很令人高兴的。

  水产品综合合格率99%

  记者了解到,去年我市共开展水产苗种、水产品质量抽检9次,抽检样品812批次、养殖水样200余批次,检测项目4366个项次,包括刺参、贝类、鱼虾蟹、海捕鱼等40多个品种,水产品综合合格率为99%。从目前情况来看,青岛市水产品质量是安全的。

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