馒头白又胖抹了“雪花膏” 青岛一黑作坊被查

    一个藏身村庄里的无证黑馒头作坊，不仅卫生条件令人担心，还涉嫌使用添加剂。昨天上午，即墨市工商局将这处非法馒头作坊查封。

    目击

    馒头出笼苍蝇先“尝”

    “在俺村有家馒头点，做出的馒头雪白雪白的，不知道里面添加了什么。”昨天上午，即墨潮海工商所接到数名市民的举报电话。在即墨宅子头一些市场上销售的馒头看上去光滑无比，怀疑里面有问题。

    记者随后跟随工商执法人员来到宅子头村这家馒头点看到，这里其实就是一个民院，院里摆着两个蒸气箱，内间则是馒头制作车间和加工车间。记者注意到，这里的生产规模不小，前来拉馒头的人络绎不绝。

    馒头点里到处是垃圾，两个蒸气箱的旁边紧挨着厕所。馒头制作车间里卫生脏乱，雪白的馒头被放在几十个泡沫箱子里，面粉搅拌机上有层厚厚的污垢，几只苍蝇在上面 “觅食”。这家“馒头厂”负责人称，他们使用的是“纯绿色”面粉，并没有添加剂。这几天车间里没有及时清理，所以显得有些脏。记者在加工车间里看到，这里其实就是一个厨房，卫生条件更差，苍蝇在一些还没有上笼的馒头周围飞来飞去。经询问，馒头加工间里的工人都没有健康证不说，加工间都是和住所混在一起的。

    行动

    搜出馒头改良剂

    记者在所谓的馒头生产车间看到，面粉发酵剂等随便放在地上，上面布满灰尘。在车间的角落里，一个包装袋引起了执法人员的注意，袋子上写着“馒头改良剂”字样。当记者询问这是什么时，馒头生产点老板称，为让馒头增白用的，但自从有规定不让使用任何添加剂后就不用了。

    经执法人员询问，馒头点老板最后也承认使用了这种馒头改良剂，称这是没办法，如果做馒头不加任何东西，馒头的色泽会发暗，拿到市场上不好卖，所以每次都添加一点点，让馒头好看，不影响营养也没危害。当执法人员让馒头点老板提供“改良剂”厂家的质量鉴定报告时，这名老板却拿不出来。另外，执法人员还在加工点搜出了一包未开封的增白剂，老板否认使用了这种增白剂。

    “根据相关规定，所有馒头生产都不允许添加任何添加剂。”市质监局相关负责人告诉记者，一旦发现立即给予严查。因为不知道这种馒头改良剂的具体成分，所以还不敢说该作坊使用的改良剂有什么危害。

    馒头流向餐馆工地

   记者在采访中了解到，这家无证馒头作坊，每天制作馒头5000多个，基本上都让附近一些工地、企业和小餐馆订走了，剩下的零散销往社区和市场。