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鲍鱼炒饭无鲍鱼 香港“浮夸”菜名知多少

来源:新华网 作者: | 责任编辑:久久 2017-05-18 11:18:30

  鲍鱼炒饭。网络图

    近日,香港一家餐厅因在鲍鱼炒饭里用螺肉充当鲍鱼,被裁定违反《商品说明条例》而遭到罚款。

    此新闻一出,笔者的不少香港朋友感到有点吃惊,吃惊的不是鲍鱼炒饭里没鲍鱼,而是这么做居然真的被罚款了。

    原来在香港,鲍鱼炒饭没鲍鱼,就像碗仔翅里没鱼翅、菠萝包里没菠萝,这些菜品约定俗成的叫法,早已被大众习惯。有媒体形容,香港人对菜名的“名不副实”已习以为常,也早就练成了“看到价钱就知道是什么东西”的功力。

    “鲍鱼炒饭没鲍鱼”事件回放

    香港海关去年8月派员在新葵兴广场的“茗苑宴会厅”购买一份鲍鱼福建炒饭,但经化验后,发现饭内没有鲍鱼,于是将涉事饭店告上法庭。饭店被控违反《商品说明条例》的“供应应用虚假商品说明货品”罪名,而近日法院裁定饭店罪成并处以罚款。

    被罚款的饭店负责人已承认控罪,他表示,对条例认识肤浅,承认以螺肉代替,并提醒大家不要以身试法,称对自己的行为感到内疚。裁判官希望被告汲取教训,“营商要老实”。

    香港的消费者委员表示,时常会收到饭店“货不对版”的投诉,这次对“鲍鱼炒饭没鲍鱼”的罚款,希望可以起到警示作用。

    然而,鲍鱼炒饭事件曝出后,酒楼并没有换掉这菜式,而且去酒楼叫鲍鱼炒饭品尝的市民突增,也有老食客表示酒楼价钱合理,不会因为事件影响信心。

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