济南“无人”面塑摊销售额过万 经营月余从没有丢过东西

“自助购物”方式吸引了不少顾客 记者刘玉乐 摄

在市中区经十路附近一商场内，有一个售卖卡通面塑的无人小摊，顾客可自行取货，扫码支付全凭自觉。店主张世建是个80后小伙，据介绍，摊位经营月余，销售额已过万元，“现在的年轻人都很诚信，没丢过东西。”张世建表示，他会通过各种创新，让更多的人了解到面塑这项非物质文化遗产，把面塑传承下去。

“无人”面塑小摊自行取货扫码就能支付

21日，市中区经十路附近商场里，10多人围在一个摊前驻足观看。原来，这是一个售卖面塑的摊位，可摊前并无人员售卖。“顾客付钱全凭自觉，挺新颖的。”附近超市员工说。

走近后可以看到，摊位桌上摆着各式面塑，大多是时下流行的“旅行青蛙”“小猪佩奇”等卡通造型。在面塑作品旁，还摆着一张卡片，写有“自助购物，微信支付宝扫码付款”的字样。一旁还贴了张收款二维码和摊主的名片。

正巧过来补货的摊主张世建说，这里平时并无人看店，他也隔上两三天才来补次货。当问及是否丢失过商品时，他表示这种销售模式是建立在百分百相信顾客的基础上，而顾客也没有辜负他的信任。“没丢过东西，有些小东西是不注意碰掉的，可能被打扫了。”他说。

目前，小摊“无人售货”一个月营业额已过万元。

离摊半日东西没少萌生“自助购物”想法

在摊位前，不断有市民驻足围观。对于这种销售方法，不少顾客及附近店面员工都称：“新颖，老板很有想法。”其中一位女性顾客则表示，这种销售方式很暖心，完全是建立在对顾客的信任上进行的，“我们怎忍辜负他的信任？”另一位较为年长的男子则称：“现在条件都好了，谁也不差这十块二十的，这种想法就很有意思，很吸引人。”

张世建是如何想到“无人”售货的呢？据介绍，自去年起，张世建便计划着再开家分店，可人手不够成了拖住他的难题。直到一个月前，正在摆摊的他因事匆忙离开，“忙完我才想起来，摊还没收。”张世建说，当他回来时，却发现面塑一样没少，还有不少想要购买面塑的顾客加了他的微信，“我突然想到，我标好价钱让人自己买不就行了？”

第二天一早，他就把货物补齐，在店里贴上了“自助购物”等字样后离开。当天手机不断显示有转账进账，“第二天我去对货，钱一点没少。”张世建说，“无人”售货就是打这开始的。

师从“面塑奶奶”高桂英为精进技艺读《人体解剖》

张世建是个80后小伙，高中肄业后，便辗转各地打工，直到9年前，看到一位老太在路边售卖面塑。“我一眼就喜欢上了面塑。”张世建说，他追着这位名叫高桂英的老太求教，对方见他心诚，便把捏面塑的要点和手法都教给了他。巧合的是，高桂英正是本报曾多次报道的“面塑奶奶”，40年收徒5000人免费授课，还捐款近百万元。

随着技艺精进，张世建辞了工作，在商场寻了处摊位以售卖面塑为生，销量却不景气。“叔叔，你能帮我做个小黄人吗？”张世建说，他受这个孩童的启发，开始转做卡通造型的面塑，“这很对小孩子的胃口，销量上来不少。”除此之外，他还提供一项“私人订制”的服务。只需一张图片，他就能把里面的人物捏出来，“练这个可不容易，我还专门读了《人体解剖》，去了解人物身体构造。”

张世建表示，面塑是一项非物质文化遗产，可了解它的人却越来越少，作为一名80后，他会通过各种创新，让更多的人了解到这门手艺，把面塑给传承下去。

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