青岛新闻网7月27日讯 为更好地规范王哥庄大馒头加工产业管理，7月26日，王哥庄街道组织王哥庄的150余户大馒头加工商户召开了王哥庄街道2017年面粉补贴发放暨大馒头商户管理工作会议，街道宣传统战委员孙如勇，旅游发展科、食药所、宣传科部门负责人参加此次会议。
会上，旅游发展科负责人贾宗忠着重依据《王哥庄大馒头加工产业补贴办法》，主要从三个方面对补贴办法向商户进行了讲解，一是产业补贴的范围和标准，区财政每年安排财政资金200万元，王哥庄街道最高配套200万元，对王哥庄街道区域内符合标准的大馒头生产加工业户进行补贴。二是工作程序，主要包含资质申请、审查公示、实施补贴、补贴监管四个程序。三是监管规定，为更好地保障王哥庄大馒头产业健康有序发展，按照崂山区委、区政府《关于进一步改革创新推动农业转型升级发展的意见》精神，对商户制定了《规范生产九条处罚意见》，一是王哥庄大馒头加工商户如被媒体曝光或遭遇消费者质量、价格投诉，对大馒头品牌造成负面影响的取消补贴资质；二是出现卫生不合格及生产不合标准等违法、违规行为并受到相关监管部门处罚的取消补贴资质；三是不服从监管部门监管，逃避监管、食品安全抽样检测的扣除一个月面粉补贴，情节严重的取消补贴资质；四是无故不参加街道食安办、特产办及相关监管部门组织的培训、学习的扣除相应分数，情节严重的取消补贴资质；五是随意添加防腐剂等食品添加剂，被发现或投诉、举报的一律取消补贴资质，并按相关规定由执法部门处罚；六是倒卖专供面粉，套取面粉补贴，经查实的取消补贴资质；七是不支持上级政府相关工作，不配合环境整治工作，生产存在安全隐患，不符合相关环保要求的并拒不改正，扣除一个月面粉补贴，情节严重的取消补贴资质；八是因其他不当行为危害食品安全、造成恶劣影响的情况，扣除部分补贴或取消补贴资质；九是经审批取得补贴资质但无实际经营的业户，一经发现立即取消其补贴资质。
街道宣传科负责人招婷婷对各大馒头加工商户对外宣传产品应该注意的事项进行了明确，对各商户在对外宣传应注意的细节、拍摄图片影像的原则、宣传方式等方面提出了要求，要求在利用宣传牌、易拉宝、微信推送等方式对产品宣传时要树立大局意识，站在对王哥庄大馒头产业负责的角度共同维护好王哥庄大馒头的形象与声誉，保持好目前街道特色产业宣传的良好态势。食药所所长肖德秋对大馒头作坊的卫生管理提出要求，强调了食品添加剂的危害，呼吁馒头生产者坚决抵制食品添加剂的使用，加强大馒头产业食品安全。
最后，街道分管领导孙如勇做了总结性发言，并对各大馒头加工商户提出了“强认识、守规矩、提标准”的产业发展要求，“粮食”二字都有“良”，各商户要不忘初心，守住良心，更加用心把大馒头产业发展好、维护好，紧绷生产安全和食品安全这根弦，传承好祖辈留下来的手艺，创新大馒头品种，拓宽销售渠道，把大馒头产业做成有品质、有颜值、有保障的百姓特色产业，把王哥庄大馒头真正做成立得住、叫得响的放心“非遗品牌”。
会后，各王哥庄大馒头加工商户向街道签定了《王哥庄大馒头补贴面粉使用承诺书》。下一步，街道将进一步加强对王哥庄大馒头产业的整合，在区域公用商标打造、统一大馒头外用包装方面寻求突破，实现王哥庄大馒头产业的振兴。