青岛新闻网12月10日讯 （记者 李倍）食品安全是关乎民生的大事，如何做到让老百姓吃的放心也是我市市场监督管理局的一项重要工作。今天，青岛市市场监督管理局副局长赵树民做客《行风在线》时，就市民关心的我市食品质量安全问题进行了详细介绍。
赵树民表示，今年12月1日起实施的《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《条例》）体现了食品安全监督执法的“四个最严”，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，堪称“史上最严食品安全法”。
同时，赵树民透露，《条例》成为各地执法部门的重要执法依据，在执法过程中问责到人，对我国食品安全监管起到积极作用。
此次访谈中有市民咨询，青岛的食品安全达到了什么样的水平？是否能让老百姓吃得放心？对此，赵树民回应，前段时间我市开展食品安全整治专项行动，通过抽检，全市食品安全合格率达到98．57％，由此可见青岛的食品安全处于稳定、可控、向好的趋势。