德芙巧克力检出矿物油超大幅偏高 或损害肝脏

    专家：不建议儿童食用含矿物油食品

    我国食品添加剂使用标准（GB 2760-2014）中指出，矿物油可用于发酵工艺、糖果等的加工工艺中，但没有规定具体的限量要求。

    河南工业大学粮油食品学院教授汪学德表示，矿物油不能被人体吸收、消化，但其携带的多环芳烃类等有害物质可能会进入到血液系统，诱发细胞突变。因此建议儿童尽量不要食用含矿物油成分的食品。

    中文核心期刊《中国油脂》也曾刊文称，矿物油会对人体内的消化系统造成破坏，引起恶心、呕吐等症状，引发突发性食物中毒，甚至导致昏迷等，且可能会在人体的肝脏、肾脏、脂肪等组织中蓄积。