东北开种"天价玉米"卖价是普通玉米的20倍

    李德乐的玉米在当地被称作“天价玉米”，因为他的玉米在网店的零售价一穗就能够卖到9.9元。29岁的李德乐，家里也是种玉米的，打小就看着家人和乡亲们种出的玉米一样，然后按斤计价、论吨卖玉米，他就暗暗给自己定了一个目标：一定要种出值钱的玉米来。

    2016年，李德乐一共种了30垧高端玉米，成品率为60%。虽然这个成品率不算高，但销售情况还不错，这让他尝到了甜头。今年，李德乐不仅打算把新包来40垧地种植高端玉米，还对原有土地的种植品种也进行了调整，高端玉米的种植面积由去年的30垧增长到了100垧。

    在他看来，土地面积的扩大意味着成品率的提高。但这样的决定，让他的团队颇感压力。因为去年他们种植了30垧地，收获的六十万穗玉米现在还有2万穗没有卖出去。按照李德乐的估计，今年的成品率将达到80%，每垧地将收获3万穗玉米，100垧地就是300万穗，去哪儿才能找到如此巨大的市场呢？而且9.9元的玉米不是普通消费者能消费得起的。

    但是“逆势接盘”的李德乐有着自己的考量。他告诉记者，产量上，有了第一年的经验，平均每公顷将由2万穗提升至3万穗；质量上，规模化发展后，因为田间精细化管理，无化肥无农药，玉米质量好，平均每穗价格可以达到零售价9.9元，是普通玉米的20倍；而在投入上，可以降低大型农机、光纤、监控设备等的使用成本。合计下来，2016年他种植一穗玉米的成本在4块钱，今年可以节省五毛钱。

    李德乐：你像这个杀菌设备，一天的加工能力能达到六万穗，像2016年我们每天实际加工量是能达到两万穗。当时只用了一个杀菌锅，像那边那个正常说都是不启动，今年要是扩建之后，我的两个锅同时使用足够我们的生产了。

    玉米价格悬殊的背后原因究竟是什么？

    虽然说，目前玉米价格低迷、库存较大，适当调减玉米种植势在必行。但是在处于中国“黄金玉米带”的吉林省公主岭市我们看到，扩大种植面积对于大户来说，不仅仅降低了土地的承包费，还能够让现有的机械得到充分利用从而达到降低生产成本的目的。因此玉米价格走低对他们来说，既是一次挑战，也是一次机遇。那么玉米到底应该怎样种才能有“钱景”呢？

    随着天气逐渐转暖，土地解冻，2017年4月9日，李德乐正式开始了今年100垧高端玉米的种植，他也是公主岭市最早一批开始春耕的人。可是旋耕工作刚刚开始，李德乐就发现了问题。

    吉林省德乐农业合作联合社负责人李德乐：地里这土块太多，它会影响到我这个苗期长势，苗的大小有不同，高低还不一样，它还会影响到我成品率转化。

    成品率就是指达到销售标准的玉米比率，也只有这部分玉米才可以卖到每穗9.9元，否则就只能作饲料论斤销售，那样合下来一穗也就5毛钱。也就是说，投入同样的成本，产出能够相差20倍，难怪李德乐会如此重视，他马上叫停了旋耕的机械手开始商量旋耕的技术问题，结果发现旋耕机械手的速度太快。眼下春耕序幕已经拉开，今年种植面积的扩大也让李德乐感到时间的紧迫，但是如果在旋耕这个环节出了问题，最终无法种出合格的玉米，所有的努力都将是徒劳，因此他不能放松半点要求。

    李德乐：我不管你以前咋干，看着我干的标准，你达到我的要求就行。

    机械手夏明亮：那你不行就再上设备吧。

    李德乐：要不然这台机器就照这个速度干。

    夏明亮：那肯定不赶趟了。

    李德乐在旋耕时的速度明显比夏明亮慢，如果按照这个速度根本不可能按计划2天把地旋完，可是农时不等人，夏明亮提出了加人、加设备的要求，但这样势必会增加成本。李德乐斟酌了片刻最终还是点了头。

    李德乐：行，费用提就提了，你能达到我这个标准就行了。但是你要干出活，还像这样的话，就别怪我不给你钱了。

    去年，李德乐凭借高端玉米，在玉米价格不景气的大环境下还赚了一笔，但这条转型升级道路，他也走了不少弯路交了不少学费，因此“品质”这把达摩克利斯之剑现在始终悬在他的头上，比如挑种子，李德乐标准就不仅仅是有没有破损、能否出芽这么简单了。他还要求把小种子挑出来。当他发现库房里村民挑完的种子里还混着小种子，当即便要求把挑好的种子重新再挑一遍。一听要把这么多种子重新挑一遍，李德乐的三叔王君生不干了。

    李德乐的三叔王君生：那你这活也太难干了。

    李德乐：难干，这就是我的标准。这都是跟你说好的东西了，告诉你这个标准，那你明天再找人挑。

    王君生：明天我不挑了，那再挑，这样没法挑了，种这些年，好像三十多年没挑几年，

    这小籽也能出，扔了白瞎了，浪费了。

    这些种子是李德乐专门从甘肃的育种基地买回来的，25块钱一斤，一垧地就需要40斤。这些种子的价格原本就比普通种子高，而且在出厂前已经挑过一遍了，但是如果按照李德乐的要求，就还要再淘汰10%。同时，现在种植不施农药、不用化肥，产量最多只能达到传统种植方式的一半，这让种了一辈子传统玉米的王君生，很是心疼。

    李德乐：其实我也心疼，那都是花钱买的，但是咱为了保证品质，心疼也得这么办。

    心疼归心疼，李德乐还是坚持一定要把这些种子重新挑一遍，因为去年他就在种子上吃了亏。

    李德乐：刚开始就认为它这个大粒小粒种里没有啥太大的区别，然后长出之后就不一样了，吃起来是一点影响没有，但是它的品相不行，它的尺寸不够，咱们是差一公分不够尺寸，也不能要，采收的时候看品相特不好的就没采收，差了很多钱，这个一穗卖十块钱，那个一穗一块钱也卖不上。这都是用质量换回来的，没有想象得那么容易。

    就在李德乐不顾一切严把品质关的时候，公主岭市万欣农民专业合作社的负责人薛耀辉，正在给社员们召开今年的春耕动员会。今天，他强调最多的也是质量问题。

    春耕动员会刚结束，薛耀辉就赶紧跑去查看配肥的情况，今年他没有使用现成的复合肥，而是按照中化农业给开的配方自己配化肥。今年中化给出的配方是一垧地1600斤化肥，远远少于自己之前的2000斤化肥，于是，薛耀辉决定找给他开配方的孟祥丽好好聊聊，没想到孟祥丽觉得甚至还能再少用一些。

    孟祥丽是中化农业有限公司的高级工程师。今年薛耀辉的合作社打算种植670垧功能性玉米，其中170垧地的玉米可以被合作社的养殖系统消化，剩下的500垧已经跟中粮集团以高于市场价8分钱的价格签订了收购合同，但是这8分钱可不好赚。

    薛耀辉：咱们有个严格的质量标准，就是说你看它每一项的标准，就是我们要达不到这标准，人家可能就是说有条件拒收了。

    为了保证自己的玉米能够达到中粮的标准，薛耀辉专门以一垧地150元的价格把孟详丽请来把关，但是化肥一下子减了四分之一，这也让薛耀辉的心里打起了鼓。

    薛耀辉：原先这么大的含量我用这么多的量，你现在用1600斤怎么办？

    孟祥丽：我告诉你，现在这1600斤，我就这么说，现在这1600斤里头跟老百姓平时用的2000斤根本不差，咱们这个肥效完全够800公斤满足一晌地的需求。

　　作为一个土壤工作者，孟祥丽坚持拒绝薛耀辉的要求是有原因的。

    孟祥丽： 现在土地中的有机质从之前的5已经降到了0.5，土壤已经生病了，它不是健康的土壤了，如果我要再这样加进去的话，有机质变得会越来越少，板结会越来越多，十年，二十年之后，一点都不夸张地说，可能二十年之后我这块土地上产不出粮食了。

    薛耀辉最终还是被孟祥丽说服了，他向记者坦言，跟土地打了半辈子交道的自己，已经觉得越来越不会种地了。

    薛耀辉：有些数据，有些支撑，有些测土配方，这些东西都是科学性的东西，一定要遵循这个事，现在不是单单说产出多少粮食，多少东西，就是你一定要保证这个产品的质量的问题，这种质量我一定完全达标，现在最主要是这个。

    “质量必须达标”已经成了薛耀辉现在的口头禅，由于今年跟中粮的订单签得晚，合作社里的一些成员已经备好了种子。但为了达到订单要求的质量，薛耀辉还必须花钱把农民手中用不上的种子收回来，这一块的支出就将近20万块钱。

    其实，玉米混种是现在非常流行的一种方式。和村民们一样，土生土长的薛耀辉，以前种地时也没这么计较，一块地里也会有三、四个品种。但今年订单签的是高淀粉玉米，如果混种，玉米授粉时就会杂交，这将直接影响到质量，最终会影响到价钱。因此薛耀辉越来越注重质量的问题。

    杨屹巍是吉林省公主岭市农业局的局长，在他看来，玉米市场从政策市向市场化定价的转变，对于高质量玉米将会有较高的需求，当地农户也必须积极控索调结构、转方式、找市场，才能迎来阵痛后的新生。

    吉林省公主岭市农业局局长杨屹巍：公主岭的玉米不是卖不出去，主要是玉米的价格问题，一定是要求好的玉米的质量，卖出好的价钱。

    半小时观察：玉米怎样种才能有“钱景”？

    目前，我国玉米出现过剩，尽管有大量替代品进口等原因，但根源还是结构性的，“大路货”多，优质专用品种少。因此，规模经营做强就离不开对标供给侧结构性改革，提高综合效益和竞争力。

    在市场经济条件下，有人赔得倾家荡产，就有人赚得盆满钵满。加快土地流转，推动适度规模化种植，通过大幅度降低玉米生产成本，提高产品质量，增强市场竞争力，在激烈的市场竞争中种玉米照样能赚钱。对于身处“黄金玉米带”的种粮大户来说，这也不失为一种好的选择。

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