黑龙江省龙江元盛和牛繁殖基地负责人赵宪强:改良之后生产出的牛肉都在中端到高端这个档次上,牛肉的销售价格都在每公斤400元以上。
黑龙江省龙江元盛食品有限公司总经理周喜贵:肉牛尤其是和牛的繁育、育肥、一直到屠宰加工、深加工,目前加工的品种有80余个品种,每一个月的加工量现在是500到800吨之间。
这家企业负责人介绍说,标准化规模化的养殖以及发展深加工,提升了养殖效益,他们还和当地的小养殖户签订改良协议,然后再以高于市场20%的价格进行回收,养殖户饲养效益明显提升。
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