今年以来，针对群众反映突出的违法露天烧烤扰民问题，我市城管执法部门会同相关部门，按照“属地管理、部门联动、疏堵结合、源头监管、分类治理”的原则，通过规范临街门店露天烧烤经营行为、设置烧烤集中规范场所、依法查处取缔各类露天烧烤经营摊点等措施，初步有效解决了市区部分区域烧烤经营管理无序、油烟噪声扰民等问题，取得了阶段性成效。（记者 赵杰 通讯员 周欣）
12处烧烤疏导区开门纳客
考虑到市民的固有需求，今年烧烤疏导区的设置终于落到了实处。到目前为止，多个区市根据辖区实际规划设置了烧烤规范疏导区，今年全市新规划设置了12处烧烤规范区，其中李沧区3处、崂山区2处、城阳区2处、即墨市4处、胶州市1处，目前都已经投入使用，疏导流动烧烤摊位300余位。
同时，各区市积极推广更新环保无烟炉具，解决烧烤油烟扰民问题。据不完全统计，目前仅六区范围就已经更换环保炉具500余套。通过市区两级城管执法部门的共同努力，今年露天烧烤治理与往年相比有了较大突破。截至目前，全市共依法查处各类露天烧烤经营行为4120处次，先行登记证据保存违法烧烤炉具2450余个、其他相关涉案物品800余件。
发6万封信宣传环保
具体工作中，各区市又采取了符合辖区实际情况的针对性措施。市南区把辖区内主要道路露天烧烤作为市容环境“夏季攻势”的突破口和主攻方向，科学制定整治方案，坚持宣传教育先行，印制6万份《致广大市民的一封信》，发放给辖区经营业户和广大市民，强化市民和经营业户的环保意识。同时，将辖区划分为三片，联合公安、工商、环保等多部门，采取集中突击清理、定时定岗值守、夜取证日查处等科学有效的措施，依法查处群众反映强烈的露天烧烤扰民问题。
建成首条环保烧烤示范街
市北区发挥街道属地职能、划分治理标准、坚持从严执法、发动全民参与，变集中严打为疏堵结合，闯出了有效解决烧烤扰民难题的新途径，部分街区实现了 “环保烧烤模式”、“退路进室烧烤”，取得了突破性的治理效果和良好的社会效应。其中，市北区辽源路街道办事处针对辖区露天烧烤扰民问题，与辽源路城管执法中队多次召开烧烤经营业户“恳谈会”、“通气会”，听取群众意见建议，反复与业户协商，按照“禁止、限制、规范”的要求，采取升级环保烧烤设备、退路入室经营、限时限区域经营等方式，逐步改变传统烧烤方式，辽源路27家烧烤经营业户全部实现“环保烧烤模式”。日前，全区在辽源路街道召开露天烧烤整治观摩推进会，推广疏堵结合治理烧烤模式，目前，全区已有103家饭店采取环保烧烤模式，露天烧烤治理工作取得明显成效。
更换环保炉具政府给补贴
从5月份开始，李沧区城管执法部门联合公安等部门，组建约50人的夜间执法队伍，每晚6点开始行动，在全区执法巡查，对发现的露天烧烤及其它城市管理问题进行依法查处。在依法严查的同时，李沧区拨付专项资金对烧烤疏导区建设、烧烤炉具改造给予政策性补贴，积极引导动员临街固定门头业户进入室内经营，并对烧烤炉具进行改造。目前，约有40余家业户购置环保炉具，基本达到无烟排放目标。
崂山区城管在执法过程中，向露天烧烤经营业户推广无烟烧烤炉，逐步解决油烟污染问题，目前，已有香港东路、麦岛路等11家临街门头烧烤店更换无烟烧烤炉。同时，充分处理好执法管理和群众需求的辩证关系，在一些远离居民区的空地设置2处临时烧烤疏导区，严格限制经营时间、严格控制经营规模，实施规范管理，不仅有效解决了烧烤扰民问题，还满足了市民需求。
烧烤食材统一采购保安全
城阳区在对露天烧烤实施高压管控的同时，结合辖区实际,在不影响居民生活、不影响公共交通、不影响市容环境的前提下,设立烧烤经营集中区。新建一处烧烤示范区（宝龙烧烤新天地）和一处烧烤集中区（北曲烧烤美食城）。其中，示范区面积3000平方米，吸纳商户15家；集中区面积1万余平方米，吸纳商户30余家。目前，两处区域都已建成并投入使用。烧烤区所用食材由市场管理公司统一采购，全程监管，实现食材来源可追溯，切实保障食品安全。此外，城区其他4处烧烤集中区的停车场、门头立面、消防安全、环境卫生、公共厕所等均进行了改造及配套,做到经营有序、规范统一。 6处烧烤集中区可引导近百家商户入内，大大减少了流动烧烤摊贩。