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高清:本地大号鲍鱼抢鲜上市 300元一斤两个头

来源:青岛新闻网 作者:庞为 | 责任编辑:久久 2016-01-08 13:09:52

高清:本地大号鲍鱼抢鲜上市 300元一斤两个头

本地大号鲍鱼抢鲜上市 300元一斤两个头

    青岛新闻网1月8日讯 春节临近,养殖户们压箱底儿的精品海鲜陆续出水。昨天上午,燕儿岛海域本地产大号鲍鱼、海参鲜活上岸,尽管价格昂贵,仍受到热烈追捧,100斤海货转眼被抢购一空。

    青岛新闻网记者在现场看到,这批鲍鱼个头很大,足有半个手掌大小,而海参也肥硕十足。据养殖户讲,大号鲍鱼两个头(每斤能称两个),1斤300元,因为生长周期要好几年,确实值这个价钱;大个活海参每斤能称三个,一斤也要110元。

    说起鲜活参鲍的吃法,家住附近小区的李女士说:“活海参和泡发的干参完全不一样,不适合用肉末炒,最好就是煮,特别有嚼头。而大鲍鱼吃法就多了,清水煮也行,浇上汁儿也行,都很鲜。”

    在养殖户售卖的过程中,一直强调“野生”的字眼儿,那么这种近海“散养”的海鲜到底算不算野生的呢?某自媒体资深美食小编王小姐说:“这种在近海圈起一部分区域,下苗,几年后收获的方法,严格说还是养殖。但由于全程没有人工喂养,海参鲍鱼都是自主觅食,因而已经很接近野生了。”(青岛新闻网记者 庞为) 

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