香菇世家”林明城：两岸香菇大王

     林明城，1989年從臺灣來山東創業，沒想到歷經了三次失敗，血本無歸之時他來到了青島。在這片臨海的熱土上，他東山再起，實現了事業上的重大突圍，“青島給了我擁有的一切”，林明城說，“這裡氣候宜人，風景優美，是我的福地，我把家安住在這裡，我的妻子、兒女、孫子都在這裡。”

    “香菇世家”譜新傳

    林明城出生於臺灣的香菇世家，“我爺爺、爸爸都是種香菇的，我是第三代，我還傳給了我的兒子。”林家的香菇事業世代相傳，並傳承中不斷創新、提升、開拓，終於做成了一份大產業。“臺灣人口少，銷量少，父母一年到頭的收入少得可憐。而如今我在大陸，一年銷量乾香菇1千多噸，銷售額1.5億元左右，是在臺灣的十幾倍。”林明城說。

    林明城是家裡的老大，有5個弟弟，1位妹妹，他小學一畢業就幫父母種香菇，賺錢供弟妹們上學。老二、老三、老四都比較有出息，考上了大學，有了好的工作，老五、老六也跟著他種香菇。

    當年，林明城看到自己和父母辛辛苦苦種出來的香菇被中間商“剝削”了，心裡暗暗發誓，一定要把菇發展成企業，才能遠大。就這樣，林明城不僅種香菇，而且做起了批發生意，幾年下來，漸漸有了一些積累。

    兩岸開始交流後，在大陸良好的政策和投資環境下，許多到大陸投資的臺灣農業企業都取得了跨越式的大發展。林明城也看到了大陸的巨大商機。林明城說：“我和老五、老六商量，我先去大陸發展，把臺灣的企業留給他們。”

    1989年林明城來到山東創業，之所以選擇山東，是因為當兵時，他的班長是山東人，“為人豪爽，我們很投緣，從此對山東人一直很有好感。”林明城說。另外，從技術角度，“山東的經緯度與韓國、日本（盛產香菇）相同。”種種機緣，讓林明城來到山東，來到青島，並且紮根於此。

    但是他的事業一開始並不順利，經歷了三次慘痛的失敗，最後一次他幾乎把老本賠光了，瀕臨破產。危難之中，康師傅總裁魏應交無條件借給他300萬元，他來到河南西峽縣進行第四次投資，他從日本、韓國引進菌種，指導當地農民種植香菇。並於2001年來到青島城陽區建立了後期加工廠——青島廣運農副產品開發有限公司，這一次大獲成功！

    如今，青島的廠改變為總部，下分佈了十餘個分廠及生產基地，遍佈祖國的大江南北。他的產品佔據了速食麵香菇配料包市場份額有70%以上，是全國最優秀的菇菌類開發、種植、加工供應商。他培育的高品質的香菇出口到日本、韓國、美國、加拿大等多個國家，品質遠遠超越了日本、韓國及臺灣。

    而令林明城最引以為傲的是，20多年前的貧困縣——河南省南陽市西峽縣，如今變成了富甲一方的香菇大縣，並且帶動了周邊五個縣種香菇，香菇的年產值達到200多億元，當地農民們都過上了富裕的好日子。“這是我最大的資產，最大的靠山，最大的驕傲！”林明城的驕傲之情溢於言表，並且當地農民都視他為兄弟，正所謂“兩岸一家親”。

      廣運菇品，享譽全球

    從日本等地引進的菌種，經過培育種植，為何香菇品質超越了菌種的來源地？林明城介紹說，這得益于河南西峽縣豐厚的自然資源和獨特的溫度、氣候環境，西峽縣的山上有著豐厚的寶庫——大量的野生板栗樹，“栗木硬實、皮厚，非常適合香菇種植，那邊氣候乾燥，香菇裂花紋十分自然。”林明城拿出一袋出口品質的香菇，一打開，濃鬱的香氣撲鼻而來。他講解道：“好的香菇內圈是金黃色的，很新鮮，並且菇的內菌褶有一片片小菌褶，立著不倒。香菇外表的花紋，裂越深越好，尤其是不規則裂紋，表示是在大自然新鮮的空氣中生長起來的。”

    新鮮香菇經過初次分選、切粒、烘乾，直接從西峽縣運到青島，經過初選、化檢、複選、機器篩選、烘乾、金屬檢測等步驟進行包裝，最後就變成了速食麵裡的香菇調料包。

    事業幹大了，林明城未忘記感恩和回饋社會，2010年在他的宣導下，青島市台商急難救助基金會成立，他擔任主任委員，多年來幫助了許多位病、弱的台商，並且還關愛、捐助了大陸同胞的困難家庭、病患兒童。中國地震發生時，他更是頻頻慷慨解囊。最近，他還有志於輔導臺灣青年來青創業，當他們的創業導師，扮演溝通的橋樑。

    談及未來的發展，林明城想鞏固並擴大青島“總部”，“城陽區台辦一直在幫我選址，我想建一個世界最先進的菇業研發中心及總部。另外，我正在研發蘋果樹、梨樹祛除農殘的辦法，以後想在青島周邊也開展種植香菇的專案，帶著青島的老百姓一起走上致富路，把一生學習到的技術，代代傳承發揚！”（撰文/賀中 攝影/于風亮）