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你关心的食品全都有!抽检1000批次 合格率96%

来源: 作者:刘涵哲 2019-12-20 10:20:01 字号:A- A+

青岛新闻网12月19日讯(记者 黄晓)2019“市民最关注的十大食品”你点我检活动已圆满落幕。活动期间共收到有效问卷21.4万份,评选出了市民最关注的“十大食品”、最关心的餐饮场所,邀请市民代表全程参与。活动共抽检样品1000批次,不合格样品39批次,总体合格率为96%,市民最为关心的如蔬菜、粮食加工品、液体乳全部合格。

“走进后厨,眼见为食”活动,邀请市民代表一起进行现场抽检。

收到调查问卷21.4万份邀请市民参与抽检行动

今年,结合“走进市办实事见证食品安全检测”活动,青岛市市场监督管理局开展了“食安周来啦,您说查啥我来查”问计于民活动,此次调查共收到有效问卷21.4万份,按照得票高低评选出了2019年“市民最关注的十大食品”,依次为生鲜肉、蔬菜、水果、熟肉食品、烧烤食品、生鲜奶、水产品、鲜蛋、复用餐饮具和粮食加工品;同时,还评选出了市民最想抽检的场所,依次为农贸市场、批发市场、大型商场超市、小区附近食杂店、小饭店、路边摊点、大饭店。

根据调查结果,青岛市市场监督管理局制定下发了抽检方案,于8月22日至9月12日在全市11个区市同时启动抽样工作,并于9月下旬陆续出具了检验结论。活动期间,市场监管部门还遵循市民的意愿,邀请市民代表跟随执法人员现场抽检,由市民代表随机抽取样品,全程参与食品安全抽检,此外还组织开展了食品安全科普讲座等活动。

“你送我检”将检测实验室搬进市场、校园,为市民免费检测的同时还进行食品安全科普宣传。

总体合格率96%蔬菜、粮食加工品、液体乳全部合格

本次活动共抽检1000批次样品,抽样场所统筹城乡区域,主要针对市民最关心的农贸市场、批发市场、大型商场超市、便利店、饭店、学生餐饮、职工食堂等食品流通和餐饮消费主渠道。检测项目主要依据国家有关法规和食品强制性标准,重点检测市民关注度高、消费量大、消费投诉较多和媒体曝光度高的项目,如农药兽药残留、非法添加、有毒有害、以假充真等项目。

经检测,抽检的1000批次样品中,不合格样品39批次,总体合格率为96%。“十大食品”的合格率依次为:液体乳100%、粮食加工品100%、蔬菜100%、畜禽肉及副产品99%、鲜蛋98.1%、熟肉制品96.2%、水果96.2%、烧烤食品95.2%、水产品94.2%、复用餐饮具76.2%。

从检验结果来看,市民所关注的十大食品整体合格率较高,如蔬菜、粮食加工品、液体乳全都合格。水产品、鲜蛋、粮食加工品、液体乳4个品类是2019年“十大食品”中与2018年不同的品类。其中,粮食加工品和液体乳未检出不合格产品,抽检合格率为100%;鲜蛋检出2批次不合格,抽检合格率为98.1%;水产品检出6批次不合格,抽检合格率为94.2%,不合格原因为海水甲壳类水产品中检出污染物镉超标。值得注意的是,蔬菜此次抽检合格率为100%,较2018年抽检合格率提升了7个百分点,说明通过开展“不忘初心、牢记使命”主题教育整治食品安全问题联合行动,食品生产经营环节违法违规行为得到了有效治理。

各区市均积极开展了抽检工作。

立案25起、责令整改15起发现问题已及时查处

这次抽检反映出的食品安全问题,主要是农兽药残留超标和复用餐饮具卫生不达标的问题,主要表现在:一是复用消毒餐饮具中检出大肠菌群、阴离子合成洗涤剂超标;二是熟肉制品、烧烤肉制品中超范围超限量使用食品添加剂,涉及山梨酸及其钾盐、亚硝酸盐2项;三是水果中检出农残超标,具体为香蕉中的吡唑醚菌酯超标。

对发现的抽检不合格产品,各区市局已全部依法进行了查处。其中,立案25起,责令整改15起,已结案21起,罚没款2万元。针对抽检发现的问题,我局将进一步加强监督管理,对容易出现问题的场所、品类实施重点监管,并通过专项整治、突击检查、定点排查等形式予以跟进,切实保障消费者的饮食安全。

发放科普宣传材料。

民以食为天,食以安为先。食品安全关系千家万户,是广大市民关心的热点问题。“市民最关注的十大食品”你点我检活动已连续举办五年,该活动以市民需求为导向,践行共治共享理念,抽检品种、抽样场所由市民投票选出,抽检过程由市民全程参与,检验过程向市民开放,抽检结果向社会公布。活动开展以来,广大市民踊跃参与、亲身了解了食品检验的整个流程,对营造安全健康的市场消费环境具有积极意义。

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