部分赣南脐橙由青果催熟 染色打蜡后上市

    鲜果禁用增甜剂、染色药、2,4—D

    对于保鲜剂、蜡液等其他药剂的使用，王宝刚向北京晨报记者表示，保鲜剂属于农药，种类繁多，每一种保鲜剂的使用限量都有相应规定，药品包装上也都有说明，一定要控制好用量。农药店老板推荐的咪鲜胺属低毒杀菌剂，在毒理性实验中，对大鼠皮肤及眼睛无刺激，但对兔皮肤和眼睛有中度刺激。而2,4—D及其钠盐，目前在水果上禁止使用，高剂量有一定的致癌性。增甜剂和染色药品也不允许使用，对身体危害较大。“增甜剂有时会使用在食品上，但对鲜果使用增甜剂绝对不允许。”蜡液分为果蜡和工业蜡，如果使用的是工业蜡，则对人体十分有害，服用后可能致癌。

    官方回应

    信丰县果茶局：11月上旬赣南脐橙完全成熟

    赣南脐橙主产地之一的信丰县果茶局一名工作人员10月22日向北京晨报记者透露，以前对脐橙进行催熟、染色的较多，近年来检查力度加大，类似情况已经很少，若发现加工厂有催熟染色行为，将对其进行断水、断电，给予相应处罚。检验是否染色，可用湿纸巾擦拭，看是否掉色，也可以观察橙子颜色是否均匀，橙蒂及周围的颜色是否与底部一致，若不一致就有可能是染色。“现在有的不良加工厂会直接在蜡中兑染色剂，可能用湿纸巾无法鉴别，若现在购买，建议不要购买颜色橙黄、看起来特别漂亮的水果。赣南脐橙完全成熟预计在11月上旬，那时口感应该更佳。”

    赣州市果业局：不允许对脐橙进行催熟和染色

    北京晨报记者10月18日向赣州市果业局咨询赣南脐橙采摘情况，一工作人员表示，每年都会对全市赣南脐橙进行采样检测，同时结合气象部门短期气候预测，发布一个全市统一采摘日期。“今年的采摘期定为10月15日，这是赣南脐橙的最早采摘期，经过多方论证，此时的脐橙果肉已成熟，可以达到食用的标准，但此时的果皮还是青绿色。”对于市场上9月底就出现赣南脐橙的现象，工作人员解释，按规定，脐橙应全市统一采摘，不允许早采早卖，“当然，不排除个别果农有私底下的偷采行为。”

    针对市场上目前在售的黄澄澄的脐橙是否为赣南脐橙的疑问，工作人员表示，现阶段的赣南脐橙绝对不可能是橙黄色，“个别脐橙日照充足，成熟较早，即便如此，果皮也是青中泛黄，我们不允许对脐橙进行催熟和染色。”他说，为保护赣南脐橙品牌，10月20日开始，已启动赣南脐橙的全国维权打假活动。每一个正宗的赣南脐橙都贴有防伪追溯专用标识，上面标有身份码和防伪码，消费可以扫描二维码、登录网站，通过电话和短信等方式验证脐橙真伪，并且能查询到该脐橙的采摘时间和出自哪一家果园。“若查到有不贴防伪标识的赣南脐橙售卖，将对销售商进行批评教育，要求其补贴；若有假冒赣南脐橙的商家，将严惩不贷。”