卓秋尧：乐不思蜀做“农人”

    怒放的美人梅，吐露芬芳的桃花，無公害的杠六九番茄，味道純正的小草莓……位於萊西市沽河鎮的青島泰興生物工程有限公司，一派田園牧歌的景象，跟記者印象中的傳統肥料廠完全掛不上鉤。來自臺灣的公司總經理卓秋堯鞋上沾滿泥土，雙手粗糙有力，也跟老農的樣子相差無幾。

    “我來大陸已經20多年了，我的後半輩子都要在這裡了。”是什麼讓卓秋堯如此樂不思蜀？讓我們慢慢道來。

    二次創業——從金融業到農業的跨越

    卓秋堯祖籍福建南安，在臺灣出生， 1993年懷著對故土的牽掛，到大陸創業，第一站是北京，“我當時跟幾個朋友合夥創辦了一家國際金融資訊公司”，當時國內資本市場面臨很大機遇，公司做得風生水起，但1997年公司上市前夕，他和幾個台商的股份被收購。因此，他不得不面臨再次創業的選擇。

    “我家裡務農，我也是種地出身，從小學五年級到高中三年級，除了上課，我都是在農田裡度過的。” 源於對土地這份發自骨子裡的熱愛，卓秋堯將目光鎖定農業，他憑藉臺灣在有機肥料方面的先進技術和經驗，在大陸試水生物菌肥產業。“真正從事這行才發現在家裡種地和經營農副產業完全是兩回事，研發、管理、市場等等很多東西都要從頭開始學，一開始我也是交了好幾百萬的‘學費’。”創業之初，卓秋堯走過不少彎路，還在2001到2006年兼做動物飼料。

    轉機發生在五年前。

    2012年，卓秋堯和一位老同學吳文村，也就是如今公司的董事長，一起商議：“中國發展肥料產業最好的地方在哪裡？”“當然是農業大省山東！”“山東哪裡好？”“青島萊西！”因為之前經常來青島出差，加上當地政府部門的招商宣傳，卓秋堯相中了萊西這片寶地，“萊西位於膠東半島的中心，往東煙臺地區有上百畝的果園，往西萊西、平度地區是大片的蔬菜大棚，著廣闊的市場。同時，魚蛋白、甲殼素、豆粕等生物菌肥所需原材料的取得也十分便捷。既有市場，又有原材料，再加上臺灣的技術，這個事情可以幹。”經過一番分析，兩人一拍即合，2012年在青島成立了青島泰興生物工程有限公司，生產“盛之豐”牌生物菌肥系列產品。

    用心良苦——改善土壤、高產優價

    “如今的耕地，由於常年施化肥，大量使用化學農藥、殺蟲劑、除草劑，導致耕地土壤酸化或鹼化、板結，缺乏有機質，土壤有益菌滅絕，再加上連年重茬種植，農作物的抗病、抗寒、抗旱能力減弱，病蟲害的發生越來越嚴重，導致農作物品質下降，產量降低。”卓秋堯對耕地現狀憂心忡忡，為改善現狀，他不斷調整配方，主要立足於改善土壤、高產優質兩個方面。

    公司生產的基肥用於改善土壤，追肥用於提高產量，還有全營養元素生物肥，高效多能。

    在基肥的開放式車間，成山的小堆，散發著糧食的味道，“這些原材料都是糧食的下腳料，這邊是加了中草藥的米糠，這邊是玉米渣。” 卓秋堯介紹說，玉米渣需要加入營養菌進行為期10天左右的發酵（冬天則需要半個月），將裡面的蛋白質轉化成氨基酸，然後將米糠、發酵後的玉米渣，以及甲殼素按照一定的比例進行混合，最後再噴一次營養生物菌，即可粉碎、過篩、包裝。為什麼使用甲殼素呢？“植物也需要補鈣，葡萄、大櫻桃、番茄如果缺鈣，會造成裂果。”用這樣的基肥來滋養土地，效果明顯，卓秋堯提供的案例顯示，使用這種基肥後當年土壤就會好轉，以後則是越來越好。“我們土壤裡都是有蚯蚓的，這就代表了這個土壤的品質。”

    記者在追肥生產車間看到一箱箱的過期雀巢牛奶、一袋袋的魚漿，據介紹，這些都是生物菌肥的原材料，“將從臺灣帶來得的10種高活性的有益菌，加入牛奶、魚漿等進行擴繁，經過21天的發酵分解，將擴容50倍，比如原來的20公斤就會變成1000公斤。” 卓秋堯介紹說，這就是做生物菌肥最關鍵的核心了，之後將硫酸錳、硫酸亞鐵、硫酸銅等微量元素，硫酸鎂、硝酸鉀等中量元素加入，再添加上植物多糖和動物寡糖，用螯合劑經過2個小時的高溫螯合，一桶桶營養豐富的追肥就大功告成了。

    “我們選用的微量元素、中量元素都是飼料級別的，純度高、乾淨、安全、衛生。”由於之前從事過動物飼料行業，卓秋堯把很多動物保健的理念用在了植物上。“有了各種益生菌、微量元素等有機質，可以提高土壤和植物的抵抗力，不容易生病。”試驗證明，使用這種生物菌肥可以幫農民提高10%-30%的產量。

    卓秋堯給記者算了一筆賬，以往一畝地農民每年會使用2袋化肥，2袋有機肥，花費大概為560元，如果使用他們生產的全營養元素生物肥，一共用兩袋就可以了，花費為480元，為農民降低了費用，並且產量將至少提高10%。由於這筆經濟賬，很多農民紛紛試水生物菌肥，並且嘗到了甜頭。“目前，蘋果、甜瓜、草莓、大棚蔬菜這些產量高的品種，使用生物菌肥比較多。另外，嶗山茶在使用過生物菌肥後，茶多酚含量從8%-10%，提升到了18.5%，並且喝出了久違了的豌豆香。”公司2016年的營業額達到了3500萬元，2017年的目標是7500萬元。

    “農民真得太不容易，我就是農民出身，有時候忙活了一年，收成很少，甚至沒有收成，要看天氣、品種、土壤……”基於這種感同身受的同理心，卓秋堯免費給農民做肥料實驗，為農民提供技術指導，以後還想當“農頭兒”，帶領當地農民一起發家致富。

    樂享田園——甘做園丁與農夫

    “我每天3點50起床，就在整個園區轉悠，拔拔草，掰掰葉，松鬆土，這一大片園子都是我指導著種的，每天都有很多農活要幹，一直幹到早上7點，我每天都要在園子裡走15000步以上，這也是一種鍛煉。”工廠裡的60畝的田園，栽種了各種時令蔬菜和果木，是公司的試驗田，也是卓秋堯的後花園。如此田園牧歌的生活，卓秋堯樂在其中，尤其當別人誇獎他種的瓜果蔬菜味道純正、天然之時，他的幸福感溢於言表。

    卓秋堯不僅是“後花園”的園丁，還想當真正的“農頭”，近一兩年他迷上了種植中草藥，在試驗田裡種植了丹參、黃芷、板藍根等六種中草藥作為“小試”，2017年計畫擴大種植範圍，用生物菌肥種植“高質優價”的無農藥殘留的中草藥。

    來大陸20餘年，卓秋堯已經紮根於這片廣袤的土地，他見證了祖國大陸的巨變，“1993年我剛到北京的時候，街上還是灰土土一片，而如今發展太快了，到處高樓林立。”讓卓秋堯印象最深的是大陸通訊技術的發展，“一部手機可以解決所有問題，而在臺灣這還實現不了。”

    在青島萊西市，他深深感受到了同胞之間的情誼和溫暖，從事務辦理到業務拓展，萊西市台辦都給予了大力支持和幫助。“我感覺，我已經是青島人了！”在青島，卓秋堯找到了那份久違的歸屬感。（撰文/賀中 攝影/于風亮）